Кулич творожный бездрожжевой
Это рецепт быстрого и бездрожжевого приготовления кулича
Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 граммов
1 стакан сахара
4 яйца
Сок половины лимона и лимонная цедра
300 граммов творога
Сода 1/2 чайной ложки
Соль 1/2 чайной ложки
2 стакана и 1 столовая ложка с верхом муки
Изюм (или смесь сухофруктов и цукатов)
Приготовление:
Творог протрите через сито (чтобы потом в куличе не было крупинок).
Яйца разотрите с сахаром, солью и размягченным маслом, добавьте натертую цедру, взбейте до пены.
Ввести в эту массу творог, погашенную лимонным соком соду, всыпьте просеянную муку, горсть изюма, вымесите тесто.
Выпекайте в большой форме при 180-200* С до готовности.
Горячий кулич смазать сахарной глазурью и украсить на свой вкус.
Я использую готовые украшения — смотреть здесь >>>
Приятного аппетита!