3 января 2017 - Блинчики
Мандаринские (китайские) блинчики
Некоторые блюда китайской кухни принято подавать с тонкими блинчиками, в которые заворачивается мясо или птица, овощи, зелень, соус.
Блины для таких блюд должны обладать эластичностью, легкостью, воздушной прозрачностью.
Смотреть полностью »»»