Крем масляный на желтках (Шарлотт)
Крем Шарлотт занимает достойное место среди большого разнообразия кремов. Он универсален и подходит для пирожных, прослойки тортов, украшения и для наполнения эклеров и профитролей. Этот крем хорошо держит форму, легко окрашивается пищевыми красителями. |
|||
1,5-2 часа |