Раздел "Рыба"
5 февраля 2017 - Рыбка соленая, Солёная

Сёмга (форель) слабосолёная (с лимоном)

Слабосоленая семга – это не только гастрономический деликатес, но и очень полезный для здоровья продукт. Мясо лососевых очень богато жирными кислотами Омега-3, содержит большое количество витаминов (Е, А, РР, В1, В12) и минеральных солей и микроэлементов, которые укрепляют нашу иммунную систему.
Сложность: ЛЕГКО Время приготовления 15 минут + не мене 18 часов

Смотреть полностью »»»

29 января 2017 - Жареная, запеченая

Молоки лососевых рыб жареные в муке

Молоки лососевых рыб — очень вкусное и вполне бюджетное блюдо.

Белки молок лососевых рыб содержат 10 аминокислот и богаты лизином и аргинином. Но больше молоки лососевых ценятся за богатый фосфолипидный состав.

Это блюдо замечательно тем, что оно готовится быстро, а получается очень вкусным и полезным.

Сложность: ЛЕГКО Время приготовления 30 минут

Смотреть полностью »»»

27 августа 2012 - Жареная, запеченая

Сазан запеченный

Ингредиенты:

  • Сазан — 1 филе (как выбирать рыбу)
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Оливковое масло Extra Virgin — 3 столовые ложки
  • Вино белое сухое — четверть стакана или чуть больше (вино можно заменить на лимонный сок — половина лимона на одно филе весом до килограмма)
  • Крупная нейодированная соль — две щепотки (по вкусу)
  • Свежемолотый черный перец — по вкусу
  • Тимьян (чабрец) — две небольшие щепотки (можно использовать розмарин, эстрагон (тархун)

Смотреть полностью »»»