Раздел "Блинчики"
3 января 2017 - Блинчики

Мандаринские (китайские) блинчики

Некоторые блюда китайской кухни принято подавать с тонкими блинчиками, в которые заворачивается мясо или птица, овощи, зелень, соус.

Блины для таких блюд должны обладать эластичностью, легкостью, воздушной прозрачностью.
Смотреть полностью »»»